| prix € / pers |
| Aspic de foie gras ( 40 g) + toast |
6.50 |
| Aspic de volaille forestière |
3.80 |
| Terrine de foie gras et sa gelée au porto + Toast |
8.00 |
| Jambon de pays |
2.80 |
| Rosette |
2.30 |
| Saucisse sèche |
2.30 |
| Terrine de campagne |
2.50 |
| Terrine de lapin et sa sauce au cidre |
4.00 |
| Terrine de queue de bœuf printanière |
3.50 |
| Galantine de canard au poivre vert et noisette |
4.50 |
| Tomate farcie aux crevettes |
3.50 |
| Tomate farcie à la macédoine de légumes |
2.50 |
| Artichaut |
2.00 |
| Asperges (fraîches en saison) sauce mousseline |
4.50 |
| Céleri rémoulade |
2.50 |
| Carottes râpées à l’huile d’olive et jus de citron vert |
2.50 |
| Salade de betteraves rouges et pommes golden à la vinaigrette de cidre |
2.50 |
| Concombre sauce au bleu |
2.80 |
| Œufs mimosa (2 pièces) |
1.80 |
| Œuf poché en gelée |
2.50 |
| Poireaux sauce vinaigrette crémée |
2.50 |
| Duo de salade verte et rouge |
2.00 |
| Avocat au crabe |
3.50 |
| Avocat aux crevettes |
3.20 |
| Avocat sauce cocktail |
2.50 |
| Champignons de Paris à la Grecque |
2.80 |
| Mousse de tomates sur coulis au bleu |
2.80 |
| Mousse de poisson sur coulis pimenté |
4.00 |
| Mousse au bleu sur coulis de tomates |
2.80 |
